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海鮮一鍋燴怎么調(diào)抖音?

虛偽的愛情 抖音 3

海鮮一鍋燴怎么調(diào)抖音?

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    原料:魚雜500克,豆腐500克,蔥,姜,蒜,香菜,干辣椒段。

    做法:

    1:取新鮮的安康魚魚雜500g,用清水洗干凈后備用。

    2:取新鮮的豆腐300g,切成厚片備用。

    3:取大蔥少許,洗干凈后切成段。姜少許切成片。蒜肉少許切成片,香菜少許切成段備用。

    4:取干辣椒段少許,大料兩個備用。

    5:起火燒水,待水開后依次把魚雜和豆腐燙一下,然后倒出來控水備用。6:起火燒油,蔥段姜片蒜片,干辣椒段,大料爆香,放入燙好的魚雜和豆腐,大火煎一下,然后加入適量的料酒,高湯少許,鹽5g,白糖3g,胡椒粉2g,一品鮮醬油5g,雞汁3g,雞粉3g,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉。

    7:把魚雜和豆腐小火燉,當(dāng)燉至豆腐和魚雜完全入味后,放入切好的香菜段,淋入少許的香油,既可出鍋裝盤。

    10個月前 0條評論
  • 61
    chenghai_0012 評論

    食材:大蝦12只,粉絲300克,豬肉100克。

    佐料:生姜1塊,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香蔥一棵,料酒50克,生抽老抽雞精少許,精鹽6克,白胡椒粉少許,小磨麻油10克。

    做法:

    1,大蝦洗凈,去蝦線;粉絲用熱水泡軟;

    2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,豬肉切成絲,用芡粉抓勻;

    3,鍋中放油,將姜蔥蒜煸炒出香味,加鹽,然后加入草菇和香菇繼續(xù)翻炒,放入料酒和溫水煮開。

    4,煲鍋裝炒好的佐料,在上面依次補上肉絲,粉絲,大蝦,再用小火煲20分鐘即可上桌。

    10個月前 0條評論
  • 430
    jessewan 評論

    用料主料:蛤蜊200g、文蛤100g、蟶子100g、蝦適量、團(tuán)蟹適量、香螺適量、泥螺適量調(diào)料:蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量1、準(zhǔn)備好食材2、把這些食材,除蝦以外,放淡鹽水浸2個鐘頭,再用刷子洗干凈3、鍋里放適量清水,放姜,蔥,料酒,放下蛤蜊,大火煮開5分鐘4、再把團(tuán)蟹,花蛤,蟶子放下去,煮3分鐘5、最后放香螺,泥螺,蝦,大火煮開6、待蛤蜊殼開,團(tuán)蟹殼紅,撇去湯汁浮沫7、放入胡椒粉8、關(guān)火,用漏勺把這些貝類撈起,放入大碗9、稍微過1分鐘,把原汁舀入大碗,撒上蔥段即可

    10個月前 0條評論
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